Qu’est-ce que le peroxyde d’hydrogène ?

Le peroxyde d’hydrogène, appelé également eau oxygénée, est une substance liquide incolore qui possède des propriétés oxydantes puissantes. Les molécules oxydantes ont généralement une action brutale, rapide, et souvent non spécifique. Ses utilisations sont nombreuses : c’est un antiseptique pour traitement local, un composant de produits capillaires, un agent de traitement des eaux, etc. Le peroxyde d’hydrogène peut servir de désinfectant ou d’agent de blanchiment dans l’industrie pharmaceutique, alimentaire… C’est une substance bactéricide, fongicide, sporicide et virucide.

L’APABIO d’IBL Specifik est composé de peroxyde d’hydrogène, ce qui le rend suffisamment puissant pour désinfecter les surfaces par voie aérienne.


Qu’est-ce que l’acide peracétique ?

Il peut être obtenu par le mélange de l'acide acétique avec le peroxyde d'hydrogène selon la formule suivante :

* Acide acétique + peroxyde d'hydrogène <==> acide peracétique + eau

* CH₃-(COOH) + H₂O₂ <===> CH₃-(COOOH) + H₂O

L’acide peracétique (ou APA) est un liquide incolore, composé de peroxyde d’hydrogène et d’acide acétique. Il est utilisé dans les industries agroalimentaire, textile et médicale comme désinfectant.

L’acide peracétique a un fort pouvoir oxydant et agit par :

* dénaturation des protéines et des enzymes au niveau des groupements thiols,

* modification de la perméabilité de la membrane cytoplasmique et

* rupture des ponts sulfhydryl (-SH) et sulfure (S-S) des protéines, enzymes et autres métabolites cellulaires.

L'APA agit sur les microorganismes en tant que bactéricide, fongicide, sporicide et virucide. L'acide peracétique possède un spectre antimicrobien large recouvrant l’ensemble des groupes microbiens avec un temps d’action court, même à de faibles concentrations.


Produit désinfectant APABIO

Le peroxyde d’hydrogène a un effet synergique sur l’acide peracétique. Le désinfectant APABIO combine les deux substances : son efficacité est ainsi augmentée.

De plus, les concentrations en peroxyde d’hydrogène et acide peracétique dans le produit APABIO sont faibles, respectivement 5% et 0,1%.

Ces faibles concentrations rendent le désinfectant APABIO non nocif et non toxique pour l’homme et son environnement.

Sources :

http://www.inrs.fr/INRS-PUB/inrs01.nsf/inrs01_catalog_view_view/2730BD4180025EDDC1256CE8005B3C32/$FILE/ft123.pdf

http://nosobase.chu-lyon.fr/recommandations/Desinfection/APAFinal.pdf

http://www.aly-abbara.com/livre_gyn_obs/termes/hygiene/acide_peracetique.html

Télécharger l'article au format PDF :

Peroxyde d'hydrogène et acide peracétique.pdf