{"id":18925,"date":"2023-09-01T08:00:43","date_gmt":"2023-09-01T06:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iblspecifik.com\/?p=18925"},"modified":"2024-04-24T11:25:14","modified_gmt":"2024-04-24T09:25:14","slug":"desinfeccion-en-la-restauracion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iblspecifik.com\/es\/desinfection-en-restauration-collective\/","title":{"rendered":"Garantizar un servicio de catering sano e higi\u00e9nico"},"content":{"rendered":"

El sector de la restauraci\u00f3n colectiva, que incluye colegios, institutos, liceos y comedores de empresa, exige unas normas de higiene excepcionales para garantizar la salud y el bienestar de los comensales. Como proveedor especializado en equipos de limpieza y desinfecci\u00f3n, comprendemos la importancia crucial de la limpieza y la desinfecci\u00f3n en el sector de la restauraci\u00f3n. Tanto si es un profesional de la limpieza como un responsable de catering, encontrar\u00e1 los productos y equipos ideales para mantener limpios a sus clientes y su restaurante o cantina.<\/p>\n\n\n\n

Ventajas de la limpieza y la desinfecci\u00f3n en los servicios alimentarios<\/h2>\n\n\n\n
La limpieza y la desinfecci\u00f3n en el sector de la restauraci\u00f3n ofrecen multitud de ventajas que van m\u00e1s all\u00e1 de la simple limpieza. Estas pr\u00e1cticas son esenciales para la salud p\u00fablica, la seguridad alimentaria y la preservaci\u00f3n de la reputaci\u00f3n del establecimiento.<\/p>\n\n\n\n

1. Prevenci\u00f3n de riesgos sanitarios <\/h3>\n\n\n\n
La limpieza peri\u00f3dica de superficies, equipos y zonas de preparaci\u00f3n de alimentos evita la propagaci\u00f3n de bacterias y pat\u00f3genos, reduciendo el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. Esto contribuye a mantener un entorno saludable tanto para los clientes como para el personal.<\/p>\n\n\n\n

2. Garantizar la seguridad alimentaria<\/h3>\n\n\n\n
Una limpieza y desinfecci\u00f3n rigurosas son piedras angulares de la seguridad alimentaria. La eliminaci\u00f3n de residuos alimentarios, contaminantes y bacterias garantiza que las comidas servidas sean seguras, preservando la salud de los clientes y la reputaci\u00f3n del establecimiento.<\/p>\n\n\n\n

3. Mantenimiento de las normas reglamentarias<\/h3>\n\n\n\n
El sector de la restauraci\u00f3n colectiva est\u00e1 sujeto a estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria. Un riguroso programa de limpieza y desinfecci\u00f3n es esencial para garantizar el cumplimiento de la normativa local y nacional.<\/p>\n\n\n\n

4. Crear un entorno acogedor<\/h3>\n\n\n\n
Un espacio limpio y bien mantenido crea un ambiente positivo para los comensales. La percepci\u00f3n de limpieza influye positivamente en la experiencia gastron\u00f3mica, fomentando la fidelidad del cliente y la recomendaci\u00f3n del establecimiento.<\/p>\n\n\n\n

Los 5 pasos necesarios para la limpieza y desinfecci\u00f3n en los servicios alimentarios<\/h2>\n\n\n\n
1. Planificaci\u00f3n:<\/strong> Elabore un plan detallado de limpieza y desinfecci\u00f3n, identificando las zonas y equipos clave que deben tratarse. Un programa bien organizado garantiza una cobertura completa.<\/p>\n\n\n\n
2. Formaci\u00f3n del personal:<\/strong> Formar al personal en las mejores pr\u00e1cticas de limpieza y desinfecci\u00f3n. El conocimiento de los productos, las t\u00e9cnicas y los horarios es crucial para mantener un alto nivel de higiene.<\/p>\n\n\n\n
3. Limpieza de superficies y equipos:<\/strong> Utilice productos de limpieza adaptados a las superficies y los equipos. Desde las superficies de preparaci\u00f3n hasta las zonas de almacenamiento, todos los espacios deben limpiarse con regularidad para eliminar los contaminantes.<\/p>\n\n\n\n
4. Desinfecci\u00f3n:<\/strong> La desinfecci\u00f3n debe seguir a la limpieza para eliminar bacterias y g\u00e9rmenes. Utilice desinfectantes certificados para garantizar la m\u00e1xima eficacia.<\/p>\n\n\n\n
5. 5. Gesti\u00f3n de residuos:<\/strong> Elimine correctamente los restos de comida y los materiales de limpieza. Una gesti\u00f3n adecuada de los residuos ayuda a evitar problemas sanitarios y medioambientales.<\/p>\n\n\n\n

Normas de seguridad y cumplimiento<\/h2>\n\n\n\n
En el sector de la restauraci\u00f3n, el cumplimiento de las normas de seguridad es esencial. Nuestros equipos de limpieza y desinfecci\u00f3n se seleccionan cuidadosamente para cumplir y, a menudo, superar la normativa vigente. Al invertir en nuestros equipos, puede garantizar el cumplimiento de su establecimiento, velando por la seguridad de su personal y de los clientes de su restaurante. Las tecnolog\u00edas de IBL est\u00e1n patentadas en todo el mundo, y nuestro equipo de desinfecci\u00f3n a\u00e9rea autom\u00e1tica ha sido galardonado con el premio norma NF T 72-281<\/strong><\/a>\u00a0del IRM, un laboratorio acreditado \"COFRAC\" \/\/www.cofrac.fr\/<\/a>.<\/p>\n\n\n\n
Eficacia y ahorro operativos<\/h2>\n\n\n\n
El uso de equipos de limpieza y desinfecci\u00f3n de calidad tambi\u00e9n puede mejorar la eficacia operativa. Desde m\u00e1quinas automatizadas hasta soluciones concentradas, nuestros equipos est\u00e1n dise\u00f1ados para maximizar los resultados y minimizar los costes. El aumento de la eficiencia operativa suele traducirse en ahorros a largo plazo, liberando recursos para otras necesidades esenciales dentro de las instalaciones.<\/p>\n\n\n\n
Al invertir en nuestra gama de equipos de limpieza y desinfecci\u00f3n, est\u00e1 invirtiendo en la salud y seguridad de su bodega. P\u00f3ngase en contacto con nosotros para descubrir c\u00f3mo nuestros equipos pueden optimizar la higiene en su establecimiento o para sus clientes de restauraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Nuestros 3 productos de desinfecci\u00f3n para establecimientos de restauraci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n
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APABIO Desinfectante ecol\u00f3gico org\u00e1nico<\/a><\/h3>\n\n\n\n
Estable durante 3 a\u00f1os: el secreto de la gama reside en un proceso de estabilizaci\u00f3n f\u00edsica, resultado de muchos a\u00f1os de investigaci\u00f3n cient\u00edfica, que no requiere la adici\u00f3n de ning\u00fan agente estabilizador (por ejemplo, metales pesados, iones de plata, etc.). Potente 100% Desinfectante Org\u00e1nico ECOL\u00d3GICO, a base de per\u00f3xido de hidr\u00f3geno y \u00e1cido perac\u00e9tico.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Clean D+: El desengrasante hiperindustrial<\/a><\/h3>\n\n\n\n
\" EL ultra desengrasante ecol\u00f3gico profesional por excelencia, un super decapante y desengrasante alimentario, con un poder desengrasante extremo sobre grasas animales y vegetales, ya sean cocidas o recocidas, as\u00ed como sobre todo tipo de suciedad. El decapante y desengrasante ecol\u00f3gico 99.99% BIODEGRADABLE es un producto multisuperficies y extremadamente econ\u00f3mico. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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3D BIO : Producto espumante ecol\u00f3gico<\/a><\/h3>\n\n\n\n
3D BIO es un producto espumante bactericida, fungicida y virucida con excelentes propiedades desengrasantes sobre grasas animales y vegetales y diversas suciedades. Estas propiedades hacen de 3D BIO un producto polivalente, multisuperficie y muy econ\u00f3mico que limpiar\u00e1 y desinfectar\u00e1 en una sola operaci\u00f3n. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
Un enfoque cada vez m\u00e1s respetuoso con las personas y el medio ambiente<\/h2>\n\n\n\n
Nos comprometemos a ofrecerle equipos de limpieza y productos de desinfecci\u00f3n fiables para el sector de la restauraci\u00f3n, as\u00ed como un servicio t\u00e9cnico disponible y un servicio posventa exclusivo de f\u00e1brica. Esto le garantiza un mantenimiento, reparaci\u00f3n y garant\u00eda de calidad. Disponemos de un amplio stock de piezas de repuesto. Nuestras m\u00e1quinas est\u00e1n dise\u00f1adas para ser f\u00e1cilmente desmontables y reparables, reduciendo as\u00ed el coste y el tiempo de inactividad de una m\u00e1quina en caso de aver\u00eda. Nuestro objetivo es ofrecerle soluciones tecnol\u00f3gicas innovadoras que consuman menos productos qu\u00edmicos, agua y energ\u00eda. Nuestras tecnolog\u00edas tienen en cuenta al operario y sus necesidades: (ergonom\u00eda, facilidad de uso e implementaci\u00f3n).<\/p>\n\n\n\n
En nuestros equipos s\u00f3lo utilizamos desinfectantes ecol\u00f3gicos y biodegradables.<\/p>\n\n\n\n
Proporcionamos y garantizamos un servicio posventa del fabricante de alta calidad. \u00bfTiene alguna pregunta sobre nuestros equipos de limpieza de dep\u00f3sitos de vino?<\/a><\/p>\n\n\n\n
Nuestras 3 m\u00e1quinas de limpieza <\/h2>\n\n\n\n
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JETBIO 2020: Dispositivo de desinfecci\u00f3n de superficies<\/a><\/h3>\n\n\n\n
La combinaci\u00f3n JETBIO y APABIO desinfecta y destruye el COVID19 de las superficies de la habitaci\u00f3n sin intervenci\u00f3n humana. Totalmente autom\u00e1tico, basta con colocarlo en la sala, programar el temporizador y encenderlo. JETBIO puede tratar vol\u00famenes de 10m3<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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MINIBIO S1: Desinfecci\u00f3n a\u00e9rea de peque\u00f1os vol\u00famenes<\/a><\/h3>\n\n\n\n
La desinfecci\u00f3n a\u00e9rea de superficies es r\u00e1pida, sencilla y muy eficaz. Con el nebulizador MINIBIO S1, puede desinfectar superficies por v\u00eda a\u00e9rea en estancias de hasta 30 m3. La desinfecci\u00f3n por nebulizaci\u00f3n seca es una t\u00e9cnica de desinfecci\u00f3n a\u00e9rea de superficies (DSVA).<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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AIRBIO: M\u00e1quina autom\u00e1tica de desinfecci\u00f3n<\/a><\/h3>\n\n\n\n
Sencillo, r\u00e1pido y muy eficaz Con el nebulizador o aerosolizador AIRBIO, podr\u00e1 desinfectar autom\u00e1ticamente por aire vol\u00famenes de hasta 300 m3. La m\u00e1quina AIRBIO es un nebulizador de desinfecci\u00f3n que propulsa a la atm\u00f3sfera un desinfectante ecol\u00f3gico de cualidades excepcionales:<\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le secteur de la restauration collective, englobant \u00e9coles, coll\u00e8ges, lyc\u00e9es, et cantines d’entreprises, requiert des normes d’hygi\u00e8ne exceptionnelles pour assurer la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre des convives. En tant que fournisseur sp\u00e9cialis\u00e9 en mat\u00e9riel de nettoyage et de d\u00e9sinfection, nous comprenons l’importance cruciale du nettoyage et de la d\u00e9sinfection en restauration collective. Que vous soyez […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18926,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,1680],"tags":[],"class_list":["post-18925","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desinfection","category-informations"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iblspecifik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18925","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iblspecifik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iblspecifik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iblspecifik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iblspecifik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18925"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.iblspecifik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18925\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iblspecifik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18926"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.iblspecifik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18925"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iblspecifik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18925"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iblspecifik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18925"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}