Acqua elettrolitica o ionizzata
L'acqua è sempre stata l'agente di pulizia per eccellenza, in quanto innocua per l'uomo e per l'ambiente. Tuttavia, non possiede le proprietà necessarie per pulire e sgrassare correttamente le superfici. L'elevata tensione superficiale e l'incapacità di sciogliere i grassi rendono difficile ottenere prestazioni di pulizia efficaci. Per questo motivo è spesso necessario aggiungere composti chimici chiamati tensioattivi. Questi vengono utilizzati per aumentare il potere lavante dell'acqua riducendone la tensione superficiale e consentendo la solubilizzazione di oli e grassi.
Cosa c'è in ballo per l'acqua elettrolizzata?
Nel settore si sta affermando un'alternativa ecologica ai prodotti per la pulizia tradizionali, che offre una soluzione innovativa per ridurre l'impatto ambientale, garantendo al contempo prestazioni efficaci di pulizia e disinfezione.
L'aggiunta di tensioattivi ai prodotti per la pulizia può avere un impatto negativo sull'ambiente, nonostante le proprietà benefiche che apportano all'acqua. Tuttavia, una tecnica rivoluzionaria basata sull'elettrolisi dell'acqua sta aprendo nuove possibilità. Questo metodo permette di creare un potente agente pulente e disinfettante senza utilizzare sostanze tensioattive.
L'elettroattivazione dell'acqua, o acqua elettrolizzata, non è una novità: risale agli inizi del XIX secolo, quando fu osservata per la prima volta dallo scienziato Michael Faraday nel 1859. Tuttavia, solo negli anni '50 è stata sviluppata la prima macchina in grado di elettrolizzare l'acqua. Questa tecnologia, inizialmente sviluppata per l'agricoltura per ridurre l'uso di fungicidi, ha trovato presto applicazione in altri settori, tra cui la medicina.
Utilizzando la corrente elettrica, questo metodo non chimico decompone alcuni composti e l'acqua elettrolizzata offre una soluzione di pulizia e disinfezione senza l'uso di prodotti chimici aggressivi. Con la crescente consapevolezza dell'importanza di preservare l'ambiente, l'elettrolisi dell'acqua sta emergendo come alternativa sostenibile ed efficace nella pulizia professionale. (Per saperne di più)
Posizionamento dell'acqua ionizzata acida e neutra nella gamma dei prodotti disinfettanti
I principali prodotti disinfettanti sono suddivisi in diverse classi:
La categoria degli ossidanti, che comprende :
Acido peraceticocomposta da perossido di idrogeno e acido acetico. Attualmente è la soluzione preferita per la disinfezione a freddo. La manipolazione di questo prodotto richiede dispositivi di protezione e un sistema di ventilazione adeguato.
Biossido di cloro che ha le stesse proprietà dell'acido peracetico, ma è un prodotto molto irritante.
La categoria delle aldeidi con :
Glutaraldeide
Ortoftaldeide (OPA) allo 0,55% ha un'eccellente attività antibatterica e richiede meno tempo della glutaraldeide per eliminare i microrganismi. Questa soluzione macchia le proteine grigie, compresa la pelle, per cui occorre prestare attenzione nel maneggiarla.
Alcoli infiammabili
Non possono quindi essere utilizzati in grandi quantità. Inoltre, non sono efficaci sulle spore.
Fenoli
Sono particolarmente irritanti per la pelle.
Ammoni quaternari
Si tratta di sostanze tensioattive con proprietà detergenti e antibatteriche, ma con uno spettro di attività più ristretto rispetto alla glutaraldeide. Sono inoltre molecole che irritano la pelle e le mucose in concentrazioni superiori allo 0,1% e possono danneggiare i materiali trattati.
Acqua elettrolizzata
All'interno di questa gamma di prodotti disinfettanti, le acque elettrolizzate acide e neutre sono soluzioni con un ampio spettro di attività e i loro principali vantaggi sono che non sono irritanti, non sono tossiche e non richiedono attrezzature speciali.
Aquabio, disinfettante 100% ecologico
Aquabio è un disinfettante spray ad ampio spettro (virucida), completamente biodegradabile, in forma liquida a base di acqua elettrolizzata, per superfici e attrezzature. Prodotto biocida, TP2, TP3 e TP4 per uso privato o professionale.
Prodotto conforme al decreto dell'08/09/1999 e successivi, relativo ai prodotti per la disinfezione delle attrezzature che possono venire a contatto con gli alimenti.