La pulizia dei serbatoi del vino è molto più di una semplice attività di manutenzione, è una delle fasi più importanti per garantire la qualità del vino. In qualità di rivenditore specializzato di attrezzature per la pulizia e la disinfezione, comprendiamo l'importanza vitale della pulizia delle vasche per il vino per le imprese di pulizia specializzate nel settore agricolo e, in particolare, per i viticoltori e i produttori di vino. Scoprite i nostri consigli, i prodotti e le attrezzature per la pulizia e la disinfezione su misura per voi.
I vantaggi della pulizia dei tini da vino
Il processo di pulizia dei serbatoi di vino offre una serie di vantaggi che vanno oltre la semplice pulizia. Aiuta a preservare la qualità del vino, a prevenire la contaminazione microbica e a ottimizzare l'efficienza operativa.
1. Preservare la qualità del vino
La regolare pulizia dei serbatoi elimina i residui di mosto, lievito e altre sostanze, preservando la purezza e le caratteristiche uniche di ogni annata. Un processo di pulizia meticoloso assicura che i tini rimangano liberi da qualsiasi residuo indesiderato, consentendo agli aromi e ai sapori di esprimersi al meglio.
2. Prevenzione della contaminazione microbica
I serbatoi non puliti possono diventare incubatori di batteri indesiderati. Una pulizia accurata con i prodotti giusti elimina questi agenti patogeni, prevenendo qualsiasi contaminazione microbica che potrebbe compromettere la qualità del vino.
3. Ottimizzare l'efficienza operativa
Serbatoi puliti significano produzione più efficiente e vino migliore. Una pulizia regolare riduce i tempi di inattività tra i cicli di vinificazione, consentendo una produzione più rapida e un uso ottimale delle attrezzature.
I 6 passi per la pulizia dei tini da vino
La pulizia dei tini da vino è un processo dettagliato che richiede un approccio metodico per garantire la massima pulizia. Ecco i passaggi chiave da seguire:
1. Drenaggio ed evacuazione: Iniziare svuotando il serbatoio da eventuali residui di mosto o vino. Assicurarsi che tutto il liquido sia completamente drenato prima di passare alla fase successiva.
2. Prelavaggio: Utilizzare l'acqua per effettuare un primo prelavaggio, rimuovendo residui e particelle di grandi dimensioni. In questo modo si prepara la superficie alla pulizia profonda.
3. Pulizia : Utilizzare prodotti di pulizia biologici ed ecologici. Questi prodotti possono sciogliere i residui organici, rimuovere i depositi minerali e disinfettare le superfici. Per la pulizia dei tini da vino si possono utilizzare apparecchiature di pulizia a vapore.
4. Spazzolare e strofinare: Utilizzate spazzole e spugne per raggiungere le aree più difficili. La spazzolatura manuale assicura la rimozione completa dei residui.
5. Risciacquo: Risciacquare accuratamente la vasca con acqua pulita per rimuovere eventuali residui chimici. Assicurarsi che il risciacquo sia completo per evitare il successivo deterioramento del vino.
6. Disinfezione finale: Utilizzare soluzioni disinfettanti organiche ed ecologiche specifiche per garantire la totale eliminazione di batteri e altri contaminanti microbici.
Standard di sicurezza e conformità
Nel settore vinicolo, la conformità agli standard di sicurezza è fondamentale. Le nostre attrezzature per la pulizia e la disinfezione sono accuratamente selezionate per soddisfare e spesso superare le normative vigenti. Investendo nelle nostre attrezzature, potrete garantire la conformità del vostro stabilimento, assicurando la sicurezza del vostro personale e dei vostri clienti viticoli. Le tecnologie di IBL sono brevettate in tutto il mondo e la nostra apparecchiatura automatica per la disinfezione aerea è stata premiata con il premio standard NF T 72-281 da IRM, un laboratorio accreditato "COFRAC" //www.cofrac.fr/.
Efficienza operativa e risparmi
L'uso di attrezzature di qualità per la pulizia e la disinfezione può anche migliorare l'efficienza operativa. Dalle macchine automatiche alle soluzioni concentrate, le nostre attrezzature sono progettate per massimizzare i risultati e minimizzare i costi. L'aumento dell'efficienza operativa si traduce spesso in risparmi a lungo termine, liberando risorse per altre esigenze essenziali all'interno della struttura.
Investendo nella nostra gamma di attrezzature per la pulizia e la disinfezione, investite nella salute e nella sicurezza della vostra cantina. Contattateci per scoprire come le nostre attrezzature possono ottimizzare l'igiene nel vostro stabilimento o per i vostri clienti viticoli.
I nostri 3 prodotti per la disinfezione
APABIO Disinfettante organico ecologico
Stabile per 3 anni: il segreto della gamma risiede in un processo di stabilizzazione fisica, frutto di molti anni di ricerca scientifica, che non richiede l'aggiunta di agenti stabilizzanti (ad es. metalli pesanti, ioni d'argento, ecc.). Potente disinfettante organico 100% ECOLOGICO, a base di perossido di idrogeno e acido peracetico.
Clean D+ : Lo sgrassatore industriale Hyper
"L'ultra-sgrassatore ecologico professionale per eccellenza, un super-sgrassatore e sgrassatore per alimenti, con estremo potere sgrassante su grassi animali e vegetali, sia cotti che ricotti, e su ogni tipo di sporco". Questo sverniciatore e sgrassatore ecologico BIODEGRADABILE al 99,99% è un prodotto multisuperficie ed estremamente economico.
3D BIO : Prodotto schiumogeno ecologico
3D BIO è un prodotto schiumogeno battericida, fungicida e virucida con eccellenti proprietà sgrassanti su grassi animali e vegetali e su vari terreni. 3D BIO Queste proprietà ne fanno un prodotto multiuso, multisuperficie ed estremamente economico, che può essere utilizzato per pulire e disinfettare in un'unica operazione.
Un approccio sempre più rispettoso dell'uomo e del suo ambiente
Ci impegniamo a fornirvi attrezzature affidabili per la pulizia dei serbatoi di vino e prodotti per la disinfezione, nonché un servizio tecnico disponibile e un'assistenza post-vendita di fabbrica. Questo vi garantisce una manutenzione, una riparazione e una garanzia di qualità. Disponiamo di un ampio magazzino di pezzi di ricambio. Le nostre macchine sono progettate per essere facilmente smontate e riparate, riducendo così i costi e i tempi di fermo macchina in caso di guasto. Il nostro obiettivo è quello di fornirvi soluzioni tecnologiche innovative che consumino meno prodotti chimici, acqua ed energia. Le nostre tecnologie tengono conto dell'operatore e delle sue esigenze (ergonomia, facilità d'uso e di implementazione).
Per le nostre attrezzature utilizziamo solo disinfettanti ecologici e biodegradabili.
Forniamo e garantiamo un servizio post-vendita di qualità del produttore. Avete domande sulle nostre attrezzature per la pulizia dei serbatoi di vino?
Le nostre 3 macchine per la pulizia dei serbatoi del vino
JETBIO 2020: Apparecchiature per la disinfezione delle superfici
JETBIO APABIO La combinazione di e permette di disinfettare e distruggere il COVID19 sulle superfici di una stanza senza alcun intervento umano. JETBIO Completamente automatico, basta posizionarlo nella stanza, impostare il timer e accenderlo! può gestire volumi fino a 10m3.
MINIBIO S1: Disinfezione aerea di piccoli volumi
La disinfezione aerea delle superfici è veloce, facile e altamente efficace! MINIBIO Con il nebulizzatore S1 è possibile disinfettare le superfici per via aerea in ambienti fino a 30m3. La disinfezione mediante nebulizzazione a secco è una tecnica di disinfezione aerea delle superfici (DSVA).
AIRBIO Macchina per la disinfezione automatica
Semplice, veloce e altamente efficace! AIRBIO Con il nebulizzatore o l'aerosolizzatore, è possibile disinfettare automaticamente volumi fino a 300m3 per via aerea! AIRBIO La macchina è un nebulizzatore per la disinfezione che diffonde nell'atmosfera un disinfettante ecologico dalle qualità eccezionali:
