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¿Cómo puede utilizarse el agua electrolizada para la limpieza?

Agua electrolizada o ionizada

El agua siempre ha sido el agente de limpieza por excelencia, ya que es inofensiva para las personas y el medio ambiente. Sin embargo, no tiene las propiedades necesarias para limpiar y desengrasar correctamente las superficies. Su elevada tensión superficial y su incapacidad para disolver las grasas dificultan una limpieza eficaz. Por eso, a menudo es necesario añadir compuestos químicos llamados tensioactivos. Éstos se utilizan para aumentar el poder de lavado del agua reduciendo su tensión superficial y permitiendo la solubilización de aceites y grasas.

¿Qué gana el agua electrolizada?

En el sector está surgiendo una alternativa ecológica a los productos de limpieza tradicionales, que ofrece una solución innovadora para reducir el impacto ambiental al tiempo que garantiza un rendimiento eficaz de limpieza y desinfección.

La adición de tensioactivos a los productos de limpieza puede tener un impacto negativo en el medio ambiente, a pesar de las propiedades beneficiosas que aportan al agua. Sin embargo, una técnica revolucionaria basada en la electrólisis del agua está abriendo nuevas posibilidades. Este método permite crear un potente agente limpiador y desinfectante sin utilizar sustancias tensioactivas.

La electroactivación del agua o agua electrolizada no es nada nuevo, ya que se remonta a principios del siglo XIX, cuando fue observada por primera vez por el científico Michael Faraday en 1859. Sin embargo, no fue hasta la década de 1950 cuando se desarrolló la primera máquina capaz de electrolizar agua. Esta tecnología, desarrollada inicialmente para la agricultura con el fin de reducir el uso de fungicidas, pronto encontró aplicaciones en otros sectores, incluida la medicina.

Mediante la corriente eléctrica, este método no químico descompone determinados compuestos, y el agua electrolizada ofrece una solución de limpieza y desinfección sin necesidad de productos químicos agresivos. Con la creciente concienciación sobre la importancia de preservar el medio ambiente, la electrólisis del agua se perfila como una alternativa sostenible y eficaz en la limpieza profesional. (Más información)

Lugar que ocupa el agua ionizada ácida y neutra en la gama de productos desinfectantes

Los principales productos desinfectantes se dividen en diferentes clases:

La categoría de oxidantes, que incluye :

Ácido peracéticoque se compone de peróxido de hidrógeno y ácido acético. Actualmente es la solución de elección para la desinfección en frío. La manipulación de este producto requiere equipo de protección y un sistema de ventilación adecuado.

Dióxido de cloro que tiene las mismas propiedades que el ácido peracético, pero es un producto muy irritante.

La categoría de los aldehídos con : 

Glutaraldehído

Ortoftalaldehído (OPA) al 0,55% tiene una excelente actividad antibacteriana y requiere menos tiempo que el glutaraldehído para eliminar los microorganismos. Esta solución tiñe de gris las proteínas, incluida la piel, por lo que debe tenerse cuidado al manipularla.

Alcoholes inflamables

Por tanto, no pueden utilizarse en grandes cantidades. Además, no son eficaces con las esporas.

Fenoles

Son especialmente irritantes para la piel.

Amonios cuaternarios

Son sustancias tensioactivas con propiedades detergentes y antibacterianas, pero con un espectro de actividad más estrecho que el glutaraldehído. También son moléculas que irritan la piel y las mucosas en concentraciones superiores al 0,1%, y pueden causar daños en los materiales tratados.

Agua electrolizada

Dentro de esta gama de productos desinfectantes, las aguas electrolizadas ácidas y neutras son soluciones con un amplio espectro de actividad, y sus principales ventajas son que no son irritantes, no son tóxicas y no requieren equipos especiales.

Aquabio, desinfectante 100% ecológico

Aquabio es un desinfectante en spray de muy amplio espectro (virucida), totalmente biodegradable, en forma líquida a base de agua electrolizada, para superficies y equipos. Producto biocida, TP2, TP3 y TP4 para uso privado o profesional.

Producto conforme al decreto del 08/09/1999 y textos posteriores relativo a los productos para la desinfección de equipos que puedan entrar en contacto con productos alimenticios.

Sobre el autor

IBL SpecifikPresidente y Director General de IBL SERVICE ET DISTRIBUTION, diseña y distribuye productos y equipos de limpieza y desinfección de .