La limpieza de depósitos de vino es mucho más que una simple tarea de mantenimiento, es uno de los pasos más importantes para garantizar la calidad del vino. Como minorista especializado en equipos de limpieza y desinfección, comprendemos la importancia vital de la limpieza de depósitos de vino para las empresas de limpieza especializadas en agricultura, y especialmente para los viticultores y bodegueros. Obtenga más información sobre nuestros consejos, productos y equipos de limpieza y desinfección adaptados a sus necesidades.
Ventajas de limpiar las cubas de vino
El proceso de limpieza de depósitos de vino ofrece un sinfín de ventajas que van más allá de la simple limpieza. Ayuda a preservar la calidad del vino, prevenir la contaminación microbiana y optimizar la eficiencia operativa.
1. Preservar la calidad del vino
La limpieza periódica de los depósitos de vino elimina los residuos de mosto, levadura y otras sustancias, preservando la pureza y las características únicas de cada cosecha. Un meticuloso proceso de limpieza garantiza que las cubas permanezcan libres de cualquier residuo no deseado, permitiendo que los aromas y sabores se expresen al máximo.
2. Prevención de la contaminación microbiana
Los depósitos sin limpiar pueden convertirse en incubadoras de bacterias indeseables. Una limpieza a fondo con los productos adecuados elimina estos patógenos, evitando cualquier contaminación microbiana que pueda afectar a la calidad del vino.
3. Optimización de la eficiencia operativa
Unos depósitos limpios significan una producción más eficaz y un vino mejor. La limpieza periódica reduce el tiempo de inactividad entre ciclos de vinificación, lo que permite una producción más rápida y un uso óptimo del equipo.
Los 6 pasos para limpiar las cubas de vino
La limpieza de las cubas de vino es un proceso minucioso que requiere un enfoque metódico para garantizar la máxima limpieza. Estos son los pasos clave que hay que seguir:
1. Drenaje y evacuación: Empiece por vaciar el depósito de cualquier resto de mosto o vino. Asegúrese de que todo el líquido se haya vaciado por completo antes de pasar al siguiente paso.
2. Prelavado: Utilice agua para realizar un prelavado inicial, eliminando residuos y partículas grandes. Esto prepara la superficie para la limpieza en profundidad.
3. Limpieza : Utiliza productos de limpieza orgánicos y ecológicos. Estos productos pueden disolver los residuos orgánicos, eliminar los depósitos minerales y desinfectar las superficies. Puede utilizar equipos de limpieza a vapor para limpiar las cubas de vino.
4. Cepillado y fregado: Utilice cepillos y esponjas para llegar a las zonas de difícil acceso. El cepillado manual garantiza la eliminación completa de los residuos.
5. Aclarado: Aclare el depósito a fondo con agua limpia para eliminar cualquier residuo químico. Asegúrese de que el aclarado es completo para evitar cualquier deterioro posterior del vino.
6. Desinfección final: Utilice soluciones desinfectantes orgánicas y ecológicas específicas para garantizar la eliminación total de bacterias y otros contaminantes microbianos.
Normas de seguridad y cumplimiento
En la industria vinícola, el cumplimiento de las normas de seguridad es primordial. Nuestros equipos de limpieza y desinfección se seleccionan cuidadosamente para cumplir y, a menudo, superar la normativa vigente. Al invertir en nuestros equipos, puede garantizar el cumplimiento de su establecimiento, velando por la seguridad de su personal y de sus clientes viticultores. Las tecnologías de IBL están patentadas en todo el mundo y nuestro equipo automático de desinfección aérea ha sido galardonado con el premio norma NF T 72-281 del IRM, un laboratorio acreditado "COFRAC" //www.cofrac.fr/.
Eficacia y ahorro operativos
El uso de equipos de limpieza y desinfección de calidad también puede mejorar la eficacia operativa. Desde máquinas automatizadas hasta soluciones concentradas, nuestros equipos están diseñados para maximizar los resultados y minimizar los costes. El aumento de la eficiencia operativa suele traducirse en ahorros a largo plazo, liberando recursos para otras necesidades esenciales dentro de las instalaciones.
Al invertir en nuestra gama de equipos de limpieza y desinfección, está invirtiendo en la salud y seguridad de su bodega. Póngase en contacto con nosotros para descubrir cómo nuestros equipos pueden optimizar la higiene en su establecimiento o para sus clientes viticultores.
Nuestros 3 productos de desinfección
APABIO Desinfectante ecológico orgánico
Estable durante 3 años: el secreto de la gama reside en un proceso de estabilización física, resultado de muchos años de investigación científica, que no requiere la adición de ningún agente estabilizador (por ejemplo, metales pesados, iones de plata, etc.). Potente 100% Desinfectante Orgánico ECOLÓGICO, a base de peróxido de hidrógeno y ácido peracético.
Clean D+: El desengrasante hiperindustrial
" EL ultra desengrasante ecológico profesional por excelencia, un super decapante y desengrasante alimentario, con un poder desengrasante extremo sobre grasas animales y vegetales, ya sean cocidas o recocidas, así como sobre todo tipo de suciedad. El decapante y desengrasante ecológico 99.99% BIODEGRADABLE es un producto multisuperficies y extremadamente económico.
3D BIO : Producto espumante ecológico
3D BIO es un producto espumante bactericida, fungicida y virucida con excelentes propiedades desengrasantes sobre grasas animales y vegetales y diversas suciedades. Estas propiedades hacen de 3D BIO un producto polivalente, multisuperficie y muy económico que limpiará y desinfectará en una sola operación.
Un enfoque cada vez más respetuoso con las personas y el medio ambiente
Nos comprometemos a ofrecerle equipos de limpieza de depósitos de vino y productos de desinfección fiables, así como un servicio técnico disponible y un servicio posventa exclusivo de fábrica. Esto le garantiza un mantenimiento, una reparación y una garantía de calidad. Disponemos de un amplio stock de piezas de repuesto. Nuestras máquinas están diseñadas para poder desmontarse y repararse fácilmente, reduciendo así el coste y el tiempo de inactividad de una máquina en caso de avería. Nuestro objetivo es ofrecerle soluciones tecnológicas innovadoras que consuman menos productos químicos, agua y energía. Nuestras tecnologías tienen en cuenta al operario y sus necesidades: (ergonomía, facilidad de uso e implementación).
En nuestros equipos sólo utilizamos desinfectantes ecológicos y biodegradables.
Proporcionamos y garantizamos un servicio posventa del fabricante de alta calidad. ¿Tiene alguna pregunta sobre nuestros equipos de limpieza de depósitos de vino?
Nuestras 3 máquinas de limpieza de depósitos de vino
JETBIO 2020: Dispositivo de desinfección de superficies
La combinación JETBIO y APABIO desinfecta y destruye el COVID19 de las superficies de la habitación sin intervención humana. Totalmente automático, basta con colocarlo en la sala, programar el temporizador y encenderlo. JETBIO puede tratar volúmenes de 10m3
MINIBIO S1: Desinfección aérea de pequeños volúmenes
La desinfección aérea de superficies es rápida, sencilla y muy eficaz. Con el nebulizador MINIBIO S1, puede desinfectar superficies por vía aérea en estancias de hasta 30 m3. La desinfección por nebulización seca es una técnica de desinfección aérea de superficies (DSVA).
AIRBIO: Máquina automática de desinfección
Sencillo, rápido y muy eficaz Con el nebulizador o aerosolizador AIRBIO, podrá desinfectar automáticamente por aire volúmenes de hasta 300 m3. La máquina AIRBIO es un nebulizador de desinfección que propulsa a la atmósfera un desinfectante ecológico de cualidades excepcionales:
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