Il biofilm è composto da un gruppo di microrganismi che aderiscono a una superficie secernendo uno strato protettivo. Questo permette loro di resistere e riprodursi ulteriormente, e poi di andare a colonizzare nuove superfici. È quindi importante limitarne la formazione, ma come si può eliminare il Biofilm?
1. Quali sono i luoghi favorevoli allo sviluppo dei biofilm?
A priori, il biofilm può insediarsi su un gran numero di superfici (tranne il rame, che è tossico), ma riuscirà a svilupparsi solo se non è minacciato da misure igieniche regolari ed efficaci. Così, in generale, prolifera ovunque, ma soprattutto in luoghi di difficile accesso per la pulizia e la disinfezione.
2. Come limitare la formazione del biofilm?
Per limitare la formazione di biofilmDato che la superficie diventa sempre più resistente nel tempo, è imperativo mettere in atto un piano di pulizia e disinfezione delle superfici dei locali. Questo piano deve includere un programma regolare di operazioni per evitare l'insediamento a lungo termine di microrganismi e la loro proliferazione.
3. Passi per rimuovere il biofilm
Per rimuovere il biofilm o limitarne la formazione, è fortemente raccomandato che le superfici siano pulite prima della disinfezione, piuttosto che eseguire queste operazioni allo stesso tempo. In effetti, ognuno ha un ruolo molto particolare da svolgere:
- la pulizia rimuoverà le macchie organiche, minerali e microbiche. Raccomandiamo il nostro Pulitori a vapore professionali per eseguire questa operazione. Infatti, l'effetto del calore romperà questo Biofim e rimuoverlo diventerà facile. La temperatura è un alleato estremamente poco interessante durante questo periodo "COVID19".
- La disinfezione elimina o inattiva con un prodotto disinfettante i microrganismi che non sono stati distrutti dalla fase di pulizia.
4. Quels produits pour éliminer le biolfilm ?
I prodotti efficaci per combattere la formazione di Biofim includono l'acido peracetico, uno dei componenti del prodotto Apabio commercializzato da IBL Specifik.
Apabio vous donne l’avantage de « Casser » ce Biofilm et de retarder sa formation. Il est votre partenaire idéal dans la lutte contre le COVID19.
L'AFSSA (Agenzia francese per la sicurezza alimentare) raccomanda anche di prendere alcune misure per limitare la concentrazione microbica. Tra queste raccomandazioni ci sono :
- la progettazione di locali e attrezzature che rispettano le regole di progettazione igienica,
- la scelta di materiali resistenti all'usura e facili da pulire e disinfettare,
- sostituzione regolare (non appena sono danneggiati) di materiali fragili,
- ridurre al minimo l'apporto d'acqua, perché favorisce la crescita microbica e può essere un vettore di contaminazione.
Fonte: Agenzia francese per la sicurezza alimentare: www.anses.fr