Dans le secteur de la restauration, il est obligatoire, pour garantir la consommation d’aliments sains et sûre, de posséder des locaux propres et hygiéniques. Pour assurer une hygiène alimentaire réglementaire, il faut utiliser du matériel et un protocole de nettoyage efficace et adapté à la lutte contre la prolifération des micro-organismes et agents pathogènes en général.
Nettoyage Vapeur pou restaurant et Cuisine
Nettoyage Vapeur Restauration et Cuisines
Les appareils de nettoyage vapeur IBL mettent leur puissante technologie à la disposition des opérateurs et du personnel dans ce secteur.
Ainsi, nous vous offrons le moyen le plus efficace pour désinfecter les cuisines centrales professionnelles et industrielles. Le vapeur sèche saturée est polyvalente pour la désinfection des locaux et des équipements. Elle est idéale pour nettoyer les plans de travail, hottes, les fours, les brûleurs, l’acier et les surfaces chromées en général. L’action de la chaleur et de la pression de la vapeur a une activité détersive et bactéricide sur les surfaces, ce qui est l’idéal pour le dégraissage et la désinfection nécessaire à l’assainissement des cuisines centrales. Toutes les surfaces seront parfaitement propres et désinfectées.
Selon la problématique de désinfection, IBL vous recommande aussi le Canon à Mousse Sèche qui permet de pulvériser une mousse désinfectante sur toutes les surfaces verticales et horizontales des cuisines.
La technologie d’un nettoyeur vapeur permet de réduire très fortement la consommation d’eau (jusqu’à 96%) et de n’utiliser aucun produit chimique pour un nettoyage 100% écologique.
Matériels recommandés par IBL Specifik
Exemples d'utilisations :
- Désinfection des surfaces
- Machines et établis
- Dégraissage sur l’acier, le Téflon, hottes, fours…
- Polissage de surface des plaques
- Nettoyage et dégraissage des frigos, moteurs, parties électriques…
- Elimination des mauvaises odeurs, germes et parasites
