Nettoyage Vapeur pour Restaurant et Cuisine
Dans le secteur de la restauration, il est obligatoire, pour garantir la consommation d’aliments sains et sûre, de posséder des locaux propres et hygiéniques. Pour assurer une hygiène alimentaire réglementaire, il faut utiliser du matériel et un protocole de nettoyage efficace et adapté à la lutte contre la prolifération des micro-organismes et agents pathogènes en général.
Ainsi, nous vous offrons le moyen le plus efficace en terme de Qualité pour désinfecter les cuisines centrales professionnelles et industrielles. Le vapeur sèche saturée est polyvalente pour la désinfection des locaux et des équipements. Elle est idéale pour nettoyer les plans de travail, hottes, les fours, les brûleurs, l’acier et les surfaces chromées en général. L’action de la chaleur et de la pression de la vapeur a une activité détersive et bactéricide sur les surfaces, ce qui est l’idéal pour le dégraissage et la désinfection nécessaire à l’assainissement des cuisines centrales. Toutes les surfaces seront parfaitement propres et désinfectées.
Selon la problématique de désinfection dont vous avez besoin, IBL vous recommande également le Canon à Mousse Sèche qui permet de pulvériser une mousse dégraissante et désinfectante sur toutes les surfaces verticales et horizontales des cuisines.
La technologie d’un nettoyeur vapeur permet de réduire très fortement la consommation d’eau (jusqu’à 96%) et de réduire l’utilisation de produits chimiques pour un nettoyage plus écologique.
- Désinfection des surfaces
- Machines et établis
- Dégraissage sur l’acier, le Téflon, hottes, fours…
- Polissage de surface des plaques
- Nettoyage et dégraissage des frigos, moteurs, parties électriques…
- Élimination des mauvaises odeurs, germes et parasites
